Con la combinación perfecta de grasas saludables, carbohidratos y proteínas, los huevos pueden servir como una comida completa y llena de vitaminas. La ventaja de este alimento es que se puede declinar de muchas maneras. Sin embargo, algunas recetas son más fáciles de preparar que otras.
Debido a que a menudo es más fácil preparar los huevos, generalmente los comes fritos, revueltos, en tortilla o simplemente hervidos. ¿Estás esperando para ir al restaurante a degustarlos escalfados? No más gastos innecesarios, te vamos a desvelar la técnica ideal para prepararlos en casa sin falsos apuntes.
Huevos escalfados en el microondas: ¿cómo hacerlos?
Huevos escalfados – Fuente: spm
Para el desayuno, como bocadillo o como merienda para calmar un poco el hambre, los huevos escalfados son muy populares entre la mayoría de la gente. También es una excelente manera de limitar las calorías: no es necesario agregar grasa para cocinarlos, como lo haría con los huevos revueltos o fritos. Excepto que mucha gente imagina que esta preparación es laboriosa. Por supuesto, debes tener cierta habilidad para no perderte la receta, pero con los consejos correctos, ¡lograrás cocinarlos como un chef!
Qué bueno, hemos encontrado un tip en Tik Tok que te facilitará el trabajo y te permitirá prepararlos rápidamente de la manera más sorprendente posible. El pequeño detalle que lo cambia todo: esta técnica ha sido revisada, ya que estarás cocinando tus huevos escalfados en el microondas, por lo que no necesitarás agua hirviendo. Práctico, diría usted, ya que muchas personas todavía no pueden dominar el método tradicional. El Tik-Tokeur (@cottoaldente) sorprende a sus miles de seguidores al revelar esta asombrosa técnica que simplifica el trabajo.
Estos son los pasos a seguir:
- En un bol (apto para microondas), vierte 80 ml de agua (a temperatura ambiente) y una cucharadita de vinagre.
- Rompe suavemente el huevo, con cuidado de no dañarlo. Si lo deseas, puedes salpimentarlo y sazonar a tu gusto.
- Luego coloque el recipiente dentro del aparato y ajuste la potencia a 900 vatios.
- Se necesitan 80 segundos de cocción para que los huevos tengan la consistencia perfecta.
Una vez fuera del microondas, comprobarás que la clara está muy compacta y la yema delicadamente líquida. Buen provecho !
NOTA : si desea escalfar varios huevos al mismo tiempo, debe poner cada uno en recipientes separados y repetir la operación sobre la marcha.
¿Cómo escalfar huevos con vinagre?
Para aquellos que quieran aprender a dominar mejor la técnica tradicional, les vamos a dar consejos sobre cómo escalfar huevos con éxito. Como sabéis, hay que cocerlas en agua sin la cáscara. Pero el secreto está en añadir un poco de vinagre al agua. De hecho, la coagulación de la clara de huevo estará mejor controlada gracias a la acidez.
Punto importante: no intentes escalfar varios huevos en la misma sartén, te será difícil cocinarlos todos de manera uniforme. Mejor escalfarlos individualmente y recalentarlos al momento de servir.
Pasos de preparación:
- Para empezar, hierva el agua en una cacerola de 1,5 litros tres cuartos de su capacidad.
- Tan pronto como el agua comience a hervir a fuego lento, agregue 2 cucharadas de vinagre . El objetivo es evitar que la yema de huevo se separe de la clara.
- Deja que el agua hierva hasta que alcance el punto de ebullición. A continuación, rompa el huevo en agua caliente y déjelo hervir durante cuatro minutos sin tocarlo.
- Asegúrate de que el huevo no se pegue al fondo de la sartén. Si esto sucede, intente moverlo. Al final, se retira el huevo y se sirve.
- Una vez que el huevo esté cocido, retíralo y colócalo en un recipiente con agua helada durante unos segundos para detener la cocción del huevo .
- Repita este proceso para los otros huevos.
Caliéntelos nuevamente en agua durante 20-30 segundos. Retírelos de la sartén y colóquelos sobre toallas de papel o una toalla limpia para absorber el exceso de agua. ¡Sazona tus huevos y disfruta!
¿Cuánto se tarda en preparar un huevo escalfado?
Comer huevos escalfados – Fuente: spm
Para obtener una yema clara y líquida, escalfa los huevos durante 3 a 4 minutos en agua hirviendo. Por supuesto, si planea escalfar varios huevos con anticipación y recalentarlos más tarde, tenga en cuenta que recalentarlos puede endurecerlos aún más. Así que haz los cálculos en consecuencia.
