El frigorífico, tanto en verano como en invierno, es un salvavidas para prácticamente todo el mundo, ya que permite mantener frescas las bebidas y conservar los alimentos durante días, sin correr el riesgo de que se estropeen y consumirlos cuando ya no sirven.

Temperatura del frigorífico

Sin embargo, para usarlo de la mejor manera, debe ajustarlo a la temperatura adecuada . No todo el mundo conoce la forma correcta de conservar las propiedades organolépticas, la calidad y el sabor de los alimentos.

Hay una temperatura precisa que le permite hacer esto, sin aumentar los costos de facturación . Especialmente en este período, o cuando todos están tratando de ahorrar lo más posible y lo mejor que pueden, es bueno informarse porque los desechos comienzan en casa y no todos lo saben.

El error que todos cometemos: poner la temperatura del frigorífico muy baja

Solo necesitas un cargador enchufado a la toma, una tele apagada pero con el led encendido, para consumir electricidad, o simplemente una nevera o congelador a temperatura incorrecta. La temperatura del frigorífico debe ajustarse desde un mínimo de 4 grados hasta un máximo de 7 grados.

En verano, el refrigerador debe estar a 4 grados, porque esta es la temperatura ideal para conservar los alimentos y ahorrar electricidad. El error que todos cometemos es bajar mucho la temperatura del frigorífico, para asegurarnos de que los alimentos que se guardan en su interior se conservan bien. Sin embargo, no se considera que un grado o dos no hagan la diferencia y que, de todos modos y en cualquier caso, la comida se mantendrá bien.

Cómo comprobar la temperatura interna de la nevera

Todos los refrigeradores modernos tienen una pantalla externa que detecta la temperatura, así que solo mire la pantalla y vea cuál es la temperatura configurada actualmente en el electrodoméstico. Si debe ser demasiado bajo, simplemente aumente hasta 4 grados, de lo contrario, simplemente bájelo.

Si no tienes una nevera nueva, el problema no surge. Solo tienes que comprar el termómetro portátil de pilón , apto para estos usos, que cuesta muy pocos euros y listo. Esto le permite saber cuál es la temperatura dentro de la nevera para poder regularla mejor y utilizar el electrodoméstico correctamente , haciendo que funcione como debe, sin desperdicios.

Abrir y cerrar el frigorífico es un error

Poca gente sabe que incluso abrir y cerrar el frigorífico continuamente , sin motivo alguno, está mal. Esto altera la temperatura del frigorífico, por lo que hace que funcione el doble, en este caso también se corre el riesgo de alterar la calidad de los alimentos , especialmente los frescos, ya que sufren continuos cambios de temperatura.

Simplemente lo abres durante unos segundos, tomando todo lo que necesitas de una vez y luego lo vuelves a abrir para acomodar lo que ya no necesitas dentro.

Cómo disponer los alimentos dentro de la nevera teniendo en cuenta la temperatura

También hay una forma inteligente de organizar los alimentos . El punto más frío de todos los frigoríficos del mundo es el estante inferior, es decir, el que está inmediatamente después del cajón de frutas y verduras. Por lo que la carne y el pescado deben guardarse en el fondo, mientras que los ingredientes frescos deben guardarse en los compartimentos intermedios, como los quesos, la pasta fresca y todo lo que una vez abierto debe conservarse en la nevera.

En cambio, los alimentos que pueden permanecer a temperaturas más altas , como 6 grados, se almacenan en la parte superior, por ejemplo embutidos o alimentos ya cocinados o como mucho quesos añejos, que son más resistentes y no se estropean con facilidad.